燻製チーズセット (宮川森林組合)
JUGEMテーマ:日記・一般 JUGEMテーマ:今夜のアテ   三重県大台町産の燻製チップでスモークした燻製チーズ。   箱入りの4個セットができました!     燻製チップの樹種によって異なるスモークチーズ、 シー...
新ブランンド「Odai」へリニューアルしました!(宮川森林組合)
JUGEMテーマ:日記・一般   2017年4月、森の彩は、新ブランド「Odai」へリニューアルしました。   ユネスコエコパークの森からお届けする自然の恵みを、どうぞ〜     大台町をご紹介する動画もできました! こちらから...
「主伐時代に備える」に掲載されました。(大台町苗木生産協議会)
  林業改良普及双書 No.184   「主伐時代に備える  −皆伐施業ガイドラインから再造林まで−」       宮川森林組合が事務局を担当する大台町苗木生産協議会の 事例が掲載されました!     ...
【燻製チーズレシピ】ロールサンド
  宮川森林組合の燻製チーズを使ったレシピをご紹介します!     ロールサンド     <材料>  食パン  燻製チーズ(コナラ)  ハム  たまご(うす焼き)  サラダ菜  ソース(マヨネーズ、...
オリジナル燻製チップでスモークしたチーズ
  宮川森林組合では、ユネスコエコパークに位置する大台町の地元産樹木から 燻製チップを作っています!   燻製チップは、乾燥させた状態ですと、ほとんど香りがしませんが、 燻すと、樹種によって、煙の香りが違います。   (チ...